O značke
Targa, taliansky amaro inšpirovaný slávnou automobilovou pretekárskou históriou Sicílie, prináša do miešaných drinkov výraznú horkosladkú chuť. Objavte recepty, ktoré v sebe snúbia taliansku tradíciu, modernú mixológiu a jedinečnú chuť Targy, čiuž ide o osviežujúce aperitívy alebo elegantné koktaily na špeciálne príležitosti. Pripravte sa na nevšedný zážitok v každom pohári.
Targa Cerda
- 1 ks Targa Tonica Originale
- 1 ks granátové jablko
- 30 ml brusnicového džúsu
- morská soľ alebo slaný roztok
- ľad
- citrón na ozdobu
Do shakera pridajte zrniečka granátového jablka a roztlačte ich. Potom pridajte brusnicový džús a pretrepte. Pohár naplňte ľadom a cez sitko prelejte obsah shakera. Zalejte tonikom Targa Tonica Originale. Chuť teraz vyvážte slaným roztokom alebo morskou soľou a premiešajte. Pripravený kokteil ozdobte plátkom citróna.
Targa Campofelice
- 1 ks Targa Tonica Ginger
- 30 ml jablkového džúsu
- mäta
- ľad
- zelené jablko na ozdobu
V shakeri premiešajte jablkový džús s mätou. Cez sitko prelejte do pohára sľadovými kockami a zalejte Targa Tonica Ginger. Znova zamiešajte. Na záver pridajte čerstvé lístky mäty a ozdobte zeleným jablkom.
Targa Caltavuturo
- 1 ks Targa Tonica Rosa
- 1 ks uhorka
- 6 ks limetiek
- 200 g trstinového cukru
- ľad
Najprv si potrebujete pripraviť cordial – sirup z limetky a uhorky. Je to však jednoduché: olúpte uhorku (šupky si nechajte, budete ich ešte potrebovať), nakrájajte ju na malé kúsky a pridajte kôru z limetiek. Zasypte trstinovým cukrom a nechajte odstáť v uzavretej nádobe aspoň hodinu. Po zhruba hodine odšťavte limetky a šťavu pridajte do cordialu. Potom miešajte, kým sa nerozpustí všetok cukor. Odloženou uhorkovou šupkou „oblepte“ vnútornú stranu pohára a naplňte hoľadom. Pridajte 20 ml cordialu a zalejte tonikom Targa Tonica Rosa. Ozdobte dvoma plátkami limetky.
Targa Scillato
- 1 ks Targa Aranciata
- 30 ml mangového džúsu
- 10 ml citrónovej šťavy
- ľad
- mäta, pomaranč, trstinový cukor a škorica na ozdobu
Pohár naplňte ľadovými kockami. Do shakera nalejte mangový džús a citrónovú šťavu. Zamiešajte. Následne prelejte do pohára, zalejte Targou Aranciata a znovu premiešajte. Ozdobte mätou a kolieskom pomaranča, na ktorom opatrne skaramelizujte trstinový cukor so škoricou.
Targa Collesano
- 1 ks Targa Limonata
- 2 ks jahody
- mäta
- ľad
V pohári roztlačte jahody, pridajte mätu a znova, ale už miernejšie, roztlačte. Do pohára pridajte ľad a všetko zalejte Targou Limonata. Nakoniec ešte raz premiešajte a ozdobte jahodou.